Важность точного и надежного измерения уровня и давления нельзя недооценивать. В пищевой промышленности, где безопасность продукции и соответствие стандартам имеют первостепенное значение, эти параметры напрямую влияют на качество конечного продукта, выход сырья и эффективность производственных процессов. Например, некорректное измерение уровня в ферментационных резервуарах может привести к переполнению, потере ценного продукта или, наоборот, к недостаточной ферментации, снижая вкусовые качества напитков.
В процессах пастеризации и стерилизации, где температурные режимы критически важны для уничтожения вредных микроорганизмов и продления срока годности, точный контроль давления обеспечивает равномерный нагрев продукта и предотвращает его перегрев или недогрев. Автоклавы, используемые для стерилизации консервов, требуют поддержания определенного давления пара для эффективного уничтожения бактерий. Любые отклонения могут поставить под угрозу безопасность пищевой продукции.
Санитарные требования к оборудованию в пищевой промышленности накладывают особые ограничения на выбор и конструкцию датчиков. Исполнение корпуса, стойкость к моющим и дезинфицирующим средствам, а также отсутствие "мертвых зон", где могли бы скапливаться остатки продукта, являются ключевыми факторами. Материалы, контактирующие с продуктом, должны быть инертными, легко очищаемыми и соответствовать пищевым стандартам, чтобы предотвратить загрязнение и обеспечить гигиеничность.
Внедрение таких специализированных датчиков, как уровнемеры с плавающими или погружными поплавками, а также датчики давления с мембранными разделителями, разработанными специально для пищевой промышленности, позволяет не только повысить безопасность и качество продукции, но и оптимизировать производственные затраты. Они минимизируют потери сырья, снижают потребление энергии и уменьшают время на очистку и техническое обслуживание оборудования, что в конечном итоге способствует повышению рентабельности предприятий.
Типичные области применения и особенности:
- Гомогенизаторы.
- Стерилизаторы.
- Пастеризаторы.
- Выпарные установки.
- Контроль уровня в емкостях
(купажных, буферных, форфасных).
- Продукция сертифицирована для гигиенических применений.
- Гигиенические механические присоединения:
молочная гайка, Clamp, резьбовые присоединения
с торцевой мембраной, присоединения на конус с
торцевой мембраной, гигиенические присоединения с
выносной мембраной с капилляром, резьбовые
присоединения с торцевой мембраной и
периферийным уплотнением и др. - Подходят для применения с CIP и SIP системами.
- Разделители сред с пищевым маслом.
- Исполнение с радиатором для
высокотемпературных процессов. - Аналоговые выходные сигналы (4...20мА/0...10 В/0,5...4,5В и др.).
- Цифровые выходные сигналы (RS485/Modbus/HART).
- Классы защиты от IP65 до IP69K.
